Citation :
Je vous laisse le choix dans les dates :)
De rien:
Il existe des centaines de variétés qui se rattachent à deux grands groupes : les dattes sèches et les dattes molles.
On compte près de 150 variétés (ou clones), qui sont regroupées en 5 ou 6 grandes groupes:
Bou Fuggus, Bou Ittob, Bou Su'ayr, Bou Sehamî, Jhayl et Bou Skrî. Le bou shamî est typique de Zagora, petit, noir, et très sucré, le bou ittob est très gras et large, le bou skrî très long et sucré, comme le jhayl, qui est, comme son nom l'indique, très abondant, le Fuggus est le plus apprécié.