Je contrôle sur le champ de bataille des terrains, Autel du carnage , Thrinax de la Brèche et un jeton de créature.

Je paye 3 mana et je sacrifie mon jeton de créature pour piocher une carte avec Autel du carnage , est ce que je peux aussi mettre un marqueur +1/+1 sur Thrinax de la Brèche ?

Non - le sacrifice est dans les deux cas un coût. Tu ne peux pas payer 2 coûts avec 1 seule ressource.